椰浆米布丁

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用料  

白米饭 250克
淡奶油 140毫升
椰浆 200毫升
牛奶 1袋(227克)
白糖 25克
红糖 30克
椰蓉 40克
杏仁 10粒
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量

椰浆米布丁的做法  

  1. 将杏仁于150度烤箱中烘烤10分钟后取出,放凉,切小条备用

  2. 白米饭与牛奶一起放入锅中,加热待浓稠后加入淡奶油、椰浆、糖,加热

  3. 不断搅拌至再次浓稠时,加入杏仁碎,葡萄干,蔓越莓干和椰蓉,拌匀后关火即可

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