董太的私房菜--冬瓜炒木耳

用料  

木耳 5-6片
冬瓜 半斤
1根
花椒 10-15颗
适量
适量

董太的私房菜--冬瓜炒木耳的做法  

  1. 将木耳泡水,洗净,然后切片。

  2. 冬瓜洗净,去皮,然后切丝。

  3. 葱洗净,然后切段儿。

  4. 锅中放入适量油,然后开火候立即放入花椒,待花椒出味儿,立即关小火,将花椒取出,然后放入葱,然后放入冬瓜丝,翻炒。

  5. 翻炒五分钟,然后放入木耳,滴入适量的醋,放入适量盐,即可出锅。

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