香菇蒸鸡腿肉

7.9
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一般
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简介

秋季应多吃香菇,对心血管有好处。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化,对降低血压也有不错的效果。

用料  

香菇蒸鸡腿肉的做法  

  1. 食材:干货的香菇。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 食材:去皮的鸡腿。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 将鸡腿洗净,切块。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌匀。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤4
  5. 腌制30分钟。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤5
  6. 将香菇用清水洗净,用温水浸泡至软。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤6
  7. 将浸泡好的香菇再次洗净,去蒂、切丝。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤7
  8. 将香菇丝均匀铺在盘子里。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤8
  9. 将鸡腿肉铺放在香菇丝上。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤9
  10. 炒锅加入适量的清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开,放入盘子。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤10
  11. 盖锅盖,大火蒸15分钟,即可关火。

    香菇蒸鸡腿肉的做法 步骤11

小贴士

香菇属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

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