早餐煎蛋

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简介

前两天在微博看到一个图,把煎鸡蛋用青椒圈起来,觉得很可爱。必要的时候凹造型可以增进食欲。http://ww2.sinaimg.cn/large/8eb8c702jw1dvq7j2y9snj.jpg
觉得难度系数小于0.1吧,家里刚好有青椒就试一下咯。

用料  

鸡蛋 1
青椒 1
橄榄油 少许
胡椒粉 少许

早餐煎蛋的做法  

  1. 青椒切完整的一圈。

    早餐煎蛋的做法 步骤1
  2. 平底锅加少许橄榄油,小火加热半分钟,把青椒圈放进去,再把鸡蛋磕在青椒里,坐等鸡蛋变熟到你要的程度就可以了。

    早餐煎蛋的做法 步骤2
  3. 撒一点胡椒粉在上面就可以吃了。

    早餐煎蛋的做法 步骤3

小贴士

* 青椒圈要够大,鸡蛋才不会满出来。
* 青椒和鸡蛋放进锅里之后就不要去移动,一直用小火,否则底下那面会糊。
* 我因为不喜欢半生不熟的鸡蛋,后来还是两面煎了,而且中途最好看的时候忘记拍照!但总的来说还是成功的啦。

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