南瓜汤

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人做过这道菜

简介

两年前的这个时候,在一个朋友家喝到他做的南瓜汤,大爱,喝了一碗又一碗,一直念念不忘。昨天碰巧遇到那个朋友,于是就问了他怎么做,今天立马就试了一下,效果还不错,但总是比不上记忆中他做的那一碗南瓜汤。

用料  

南瓜 Butternut squash 2 lb
洋葱 半只
大蒜 5粒
大葱 一根
小葱 一把
黑胡椒粉 一小勺
白胡椒粉 一小勺
孜然粉 一小勺
奶油 一杯

南瓜汤的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,去皮捣烂。

    南瓜汤的做法 步骤1
  2. 大葱小葱洋葱大蒜切碎备用。

    南瓜汤的做法 步骤2
  3. 下油锅炒出香味。

    南瓜汤的做法 步骤3
  4. 加南瓜,两杯水,一杯奶油,小火慢炖半小时。加少许盐,黑白胡椒粉,孜然粉。中途不断搅拌,不然容易溅出来。

    南瓜汤的做法 步骤4
  5. 好啦,点缀一片罗勒。

    南瓜汤的做法 步骤5

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