香蕉松饼Banana pancake

简介

我这种懒人已经把这食谱简化到不能再简,算不上快手但是也很容易做,周末放假brunch最好的选择,主要是卖相好整个人心情也大好。

用料  

黄油 2 tbsp
鸡蛋 1
香蕉 1
牛奶 3/4 cup
面粉 1 cup
泡打粉 1 tbsp
水果topping
枫糖浆

香蕉松饼Banana pancake的做法  

  1. 黄油微波融化20秒,打入鸡蛋,加入香蕉,牛奶,搅拌均匀。

  2. 加入面粉和泡打粉拌匀。

  3. 平底锅中小火,加1/4 cup面糊,一面煎成金黄色之后再反过来煎,直到两面都金黄。

  4. 按自己的喜好加上水果和枫糖浆就可以开动啦!

小贴士

香蕉要挑熟得快烂掉那种,而且不用搅拌得太碎,这样吃起来还能咬到香蕉,口感更好。

这个菜谱是两人份,可以做7,8个。不过可以自己调节pancake的大小哦,如果锅够大,做成两个巨无霸也可以。我一个人吃了两人份撑死了(木有男朋友好可悲!)

煎的时候锅里不用再加任何油了,控制好活力,不要煎焦掉哦。

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