什锦焗饭

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简介

换着花样吃米饭~~

用料  

剩米饭
鸡蛋
火腿
玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝
马苏里拉奶酪
胡椒粉、盐
黄油(橄榄油、色拉油)

什锦焗饭的做法  

  1. 火腿、青菜切丁,鸡蛋打散。

    什锦焗饭的做法 步骤1
  2. 少许黄油融化炒鸡蛋。

    什锦焗饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。

    什锦焗饭的做法 步骤3
  4. 现钞水质少的青菜,比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~

    什锦焗饭的做法 步骤4
  5. 青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。

    什锦焗饭的做法 步骤5
  6. 加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。

    什锦焗饭的做法 步骤6
  7. 炒好的米饭平铺的烤碗里,撒上一层马苏里拉,上下火15分钟左右。因为要烤制,怕太干的话,可以加一点点水或者牛奶到饭里。

    什锦焗饭的做法 步骤7
  8. 看到马苏里拉完全融化,并出现少许焦斑就可以取出了~

    什锦焗饭的做法 步骤8

小贴士

青菜选择家里现有的就可以。

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