沙茶牛肉串

4
人做过这道菜

简介

这菜我已做过无数次了,很简单随手就能做。最主要是没有很大的烟雾,也不用在高温的烤箱或烤炉前受苦。
现正值高温季节,想吃烧烤的朋友有口福啦,不用烤箱,也能做出香喷喷的牛肉串,特别受小朋友的青睐。

用料  

瘦牛肉(Flank) 半片
竹签 数支
腌肉料:酱油1大匙、料酒1/2大匙、水1/2大匙、生粉1大匙
调味料:沙茶酱6大匙、糖1.5大匙、酱油1大匙、水3大匙

沙茶牛肉串的做法  

  1. 牛肉切片,加入腌肉料:酱油1大匙、料酒1/2大匙、水1/2大匙、生粉1大匙拌匀,腌制10分钟

  2. 用细竹签将腌过的牛肉一片片串起(不可太紧密)

    沙茶牛肉串的做法 步骤2
  3. 把调味料:沙茶酱6大匙、糖1.5大匙、酱油1大匙、水3大匙倒入碗内调匀备用

    沙茶牛肉串的做法 步骤3
  4. 平底锅内加油1大匙烧热,放入调味料烧沸,再将牛肉串平铺锅内,烧开后翻面再烧开,肉熟即起锅

    沙茶牛肉串的做法 步骤4

沙茶牛肉串的留言

关于沙茶牛肉串的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
216 收藏

作者jue的其他菜谱