黄油香草饼干

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香香的小饼干,家里充满了面包房的味道~~自己减少了糖,加了奶油,特别好吃哦!!
此为50多块的配料,165度,25分钟即可~

用料  

黄油 80g
香草精 4.5滴
奶油 2勺
低筋面粉 150g
细砂糖 40g
鸡蛋 1只

黄油香草饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入细砂糖和打好的全蛋液,搅拌均匀

  2. 面粉过筛,与步骤1的糊糊混合,加入奶油,混合均匀

  3. 将面团搓成圆柱体(直径约4-5cm),分段放入保鲜膜包好

  4. 放入冰箱【冷冻室】1小时定型or【冷藏室】2小时定型

  5. 取出,切成2-3cm厚的圆片

    黄油香草饼干的做法 步骤5
  6. 烤盘刷薄薄一层油,烤箱预热,165度,25分钟,即可!

小贴士

1.可以在面糊中加入葡萄干一类~~
2.切片后需立刻烤制,不然容易在室温内变软。
3.个人不爱吃太甜的,所以糖已经减少,加入奶油更香醇!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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