豆角焖湖南香肠

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用康宁的锅做的,比铁锅方便一些。当然铁锅也是可以……豆角能熟就行。

用料  

豆角 500g
湖南腊肠 100g
葱头
生抽

豆角焖湖南香肠的做法  

  1. 放油爆香葱姜蒜

  2. 丢切片的腊肠进去炒香

  3. 丢切段的豆角进去翻炒,放盐、生抽

  4. 加入适量的水,小火焖煮。

  5. 待豆角变软,熟透即可起锅。

小贴士

如果有康宁玻璃锅,就可以在第三步之后从铁锅里转入康宁锅,然后开小火焖个10分钟,端出来比较好看。
 

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