孜然土豆

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安静的下午一边听着悠悠的民族风一边啃土豆啥的,哈哈~因为父母和奶奶都消化不太好,或者不能食用过多淀粉,所以之前一直都没怎么做土豆,但土豆是我的爱啊,怎能割舍。

用料  

孜然土豆的做法  

  1. 水烧开,将土豆煮到七分熟

  2. 入油烧开,小火炸土豆至表皮酥脆

  3. 调好干碟,吃~

小贴士

我觉得云南的单山干碟蘸水最棒了~以前在泸沽湖边吃烧烤饱得不敢动……
单独的辣椒粉的话需要加盐和花椒粉,具体口味自行调配~

然后这个菜的升级版就是下一个干煸香辣土豆,土豆也有两吃~
 

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