Elephant-Cafe
鸡蛋三明治
7.3
综合评分
30
人做过这道菜
用料
鸡蛋三明治的做法
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鸡蛋冷水入锅煮10-12分钟，煮完以后冲冷水降温。
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鸡蛋凉一点后剥壳，把蛋白和蛋黄分开，蛋白切片，蛋黄切成大块。一起放入料理盆中备用。
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往鸡蛋里面加入美乃滋和盐，搅拌均匀。
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吐司抹上黄油，放上拌好的鸡蛋，再取一片吐司也抹上黄油，盖到鸡蛋上，稍稍按压后，用刀切掉吐司边，再对切开就好了。
小贴士
用比较简单的材料，黑胡椒味重，不加黑胡椒可以尝出鸡蛋更加温润的口感。
