日式炸鸡块

7.6
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好极了
51
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33
一般
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用料  

日式炸鸡块的做法  

  1. 鸡腿去骨,去掉鸡皮周围的多余油脂,切成块

  2. 鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻

    日式炸鸡块的做法 步骤2
  3. 往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油,以便上色,再加入蛋液

  4. 加入生粉,搅拌至粘稠

    日式炸鸡块的做法 步骤4
  5. 油温170度下锅油炸,炸两遍。第一遍炸熟,第二遍上色

    日式炸鸡块的做法 步骤5
  6. 捞出沥干油份,装盘,配上生菜和小番茄一起吃,很爽口

    日式炸鸡块的做法 步骤6

小贴士

鸡肉炸两遍,可以保持外皮金黄松脆内里鲜嫩多汁。

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