椒麻可乐鸡翅

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人做过这道菜

简介

下午茶时间的碎嘴~自从自己开始做菜就很少出去买零食了,这个干净卫生也便宜,作为吃货,自己动手,四季无忧~

用料  

椒麻可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用小刀开口,热水煮一分钟,去掉污渍和表面的冰

  2. 油锅热后,加入姜片藤椒翻炒,加入冰糖炒至焦糖色

  3. 加入鸡翅和干辣椒同炒,少量生抽提味

  4. 倒入可乐,大火烧开转小火

  5. 炖至汤汁基本消失,加入水淀粉勾芡,大火收汁起锅

小贴士

我做的是川式的可乐鸡翅,作为川人不加点辣椒就浑身不舒坦,哈哈~
这个会有椒麻的味道,但不会太浓,适合不能吃麻辣的童鞋~

一边啃一盘鸡翅一边看海贼王,就和路飞一样开心啦~
总之就像周星星说的:红烧鸡翅,我最爱吃,oh yeah~

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