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咸鱼海鲜炒饭
咸鱼海鲜炒饭
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炒饭
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用料
带子
咸鱼
菜心
虾仁
蛋白
咸鱼海鲜炒饭的做法
心梗切粒开水煮熟,咸鱼切末,准备虾仁带子蛋白
热锅下油爆香咸鱼末,下饭炒
拨开饭,中间放虾仁带子,煎熟虾仁带子后与饭同炒,下盐、味精,最后下菜心粒和蛋白,炒匀
!
小贴士
炒饭最好用隔夜饭,因为水分比较少,如果真没有隔夜饭,立煮立炒的话,煮饭的时候少放五分一的水,饭干身炒饭才会粒粒分开不黏一起~!
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该菜谱发布于 2012-05-20 02:49:18
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