鸡腿去毛洗净，热油锅，放入姜片和鸡腿，炸至外表金黄捞出。
滤出油，锅中放入料酒，老抽，盐，糖，熬制起泡，放入鸡腿翻炒上色。
锅中放入小半碗清水、葱段，炖10分钟。
OK出锅浇米饭上面，又一道解馋的下饭利器啊！
上传你做的红烧鸡腿饭
孤苏
