亚麻籽红枣核桃酪

今天用到的这款九阳不用手洗破壁机Y88长得就和普通破壁机不一样，主机和水箱分离，以及接浆壶和接水杯4个部分构成一个整体；

准备所有需要的食材；

将红枣洗净，拔出根部枝条，剪出果肉保留，果核丢弃，亚麻籽如果是生的，就在锅里小火炒熟，开始爆了就表示熟了，不要放油哦，空锅炒就行，直到开始一颗颗爆裂；
熟核桃仁的皮可去可不去，去皮就不会有苦涩味，烤熟搓一下就掉了，不去皮也可以，就是带苦涩味，可以按喜好选择哦；

破壁机通电，把水加入到水箱中，不要超过max线就行；

将红枣肉、去皮熟核桃仁、熟亚麻籽和洗净沥干水的糯米加入到研磨腔中；

旋转盖合破壁机的盖子；

选择「滋补糊」程序，容量选择600；

触摸启动，大概27分钟，滋补糊就能自己制作完；在旁边观察了一会儿，这个制浆过程，水量是分批逐步加入到研磨腔中的，这样可以保证糊糊打得更细腻充分；

整个制浆过程中由于会加热，千万不要触摸哦，否则会被烫到；

制作完的核桃酪会自动流到接浆杯中，倒出就可以饮用啦；

核桃酪由于里面有大量红枣，不用放糖也足够甜了，嗜甜的可以在这一步调入适量碎冰糖，然后就可以倒在碗中了；

撒上熟核桃仁、红枣和熟亚麻籽仁就可以喝了，也可以加点燕麦片当早餐粥；

我喜欢这种稠稠又可流动的状态，润润的很暖身。

这边喝核桃酪，那边破壁机已经自动进入了自清洗模式，大概15分钟左右；

洗完的脏水进入接脏水的腔中，倒掉就可以啦，完全解放双手的操作。