椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)

9.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(145 份)
好极了
125
挺好
16
一般
3

简介

这是一款无需烤箱超级简单快手的甜品,不到十分钟,你就可以吃到它,并且它一定会让你念念不忘。
当草莓遇上朗姆酒后,渍出醉人的果液,又被掰碎的饼干所吸收,这一切裹入醇厚的椰奶芝士,这是多么美妙的滋味~
它距离我们很近,如果你要秒速作出一桌子甜品,如果你要假装甜品高手,如果你有多余的马斯卡彭和淡奶油,它都在这儿跟你招手!!!可谓新手老手都易上手!老人同事赞不绝口!用来宴客、自品都美观大方,绝对high爆全场啊。
是三度君秘传给我哒,因为实在太好吃啦,于是我专挑了个阳光晴好的下午,拿出来献给大家,新年快乐。

用料  

草莓 6-8颗(视个头大小定)
马斯卡彭芝士 3tbs(两大勺,可增减)
黄油饼干(可用任意饼干代替) 3片
椰奶 一小勺
淡奶油 一小勺
砂糖 约2g(可根个人口味增减)
朗姆酒(二锅头都OK) 一小勺
薄荷 一小片
糖粉(装饰用,可省略) 极少量

椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的做法  

  1. 准备齐所有原材料,草莓洗净去蒂;

    椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的做法 步骤1
  2. 根据草莓大小切段,0.6cm的厚度用叉子吃口感较好;

    椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的做法 步骤2
  3. 草莓面用砂糖和朗姆酒渍五分钟,用量可根据草莓量和个人嗜甜程度略调;

    椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的做法 步骤3
  4. 渍草莓同时,淡奶油和少量糖打发至膨,马斯卡彭芝士与椰奶用勺子搅拌均匀后与打发的淡奶油混合成冰淇淋状,混合后的奶油椰奶芝士体尽量厚实。(椰奶可用椰粉和牛奶混合代替,若只有牛奶也可,但风味略减);

  5. 掰碎饼干垫于容器底,无需碾成粉,掰块口感更佳,然后铺一层渍过的草莓,隔一层奶油椰奶芝士,再铺渍过的草莓,直到铺完;

  6. 插一支薄荷,撒糖粉装饰即可。

    椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的做法 步骤6

小贴士

小贴士就是椰奶好过牛奶,饼干块好过饼干屑,淡奶油打发好过液态,朗姆酒好过二锅头~笑一笑十年少,一吃这款忘不了~

椰奶酒香草莓芝士杯(超快手呱呱杯)的留言

  • 小蜜鹅鹅  2年前  
    3
    椰奶是哪种?烹调用的椰浆?还是那种椰子汁饮料?
    作者回复 2年前  
    椰浆可以,椰子汁的话稍微有点太湿需要控制少放点,其实可以用椰粉的,这样风味足,然后也不会太湿,太湿的话和打发的奶油以及马斯卡彭难以混合成固体,就变成一滩水了,希望回答给你有一个参考~
  • 锅锅锅锅  2年前  
    2
    没有芝士怎么办!!!!!
    作者回复 2年前  
    那只能看别人吃了!!我有木有太狠?
  • 小蜜鹅鹅  2年前  
    0
    1小勺淡奶油,是10毫升吗?量勺的那种分量吗?
    作者回复 2年前  
    差不多的,就是打蛋器可以打起来的量就可以了,希望对你有用
  • 舟月三角豆  2年前  
    0
    一勺淡奶油,怎么打发比较可行呢
    作者回复 2年前  
    淡奶油打到7、8分发和马斯卡彭搅拌均匀就好
  • 凯特猫菲娅  2年前  
    0
    你终于把它发上来了 看来我要囤奶酪了
    作者回复 2年前  
    我的马斯卡彭用两罐了,至今还没有参与提拉米苏!!!全搁这儿啦!!

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