鲜果蜜糖煎饼

2 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 140克
融化黄油 15克
蜂蜜 适量
鲜果 适量
鸡蛋 4个
细砂糖 12克
泡打粉 2克
鲜奶 60克
糖粉 适量

鲜果蜜糖煎饼的做法  

  1. 全蛋打发,鸡蛋打散,加入细砂糖打至低落能形成小山,然后再缓缓摊平,电动约10分钟,手动约半小时

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤1
  2. 一边筛入低粉和泡打粉,一边用橡皮刮刀拌匀

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤2
  3. 拌好后的样子,会消泡属于正常现象

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶拌均匀

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤4
  5. 倒入温热的融化黄油拌匀

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤5
  6. 拌好后的样子如图

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤6
  7. 不粘平底锅烧热到大概160度.表面扫油,可用厨房纸轻轻擦上油,用大炒勺或者木勺舀面糊到锅中,待面糊铺开你要的大小,立即停止

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤7
  8. 几分钟后,翻面看看如果下面一句上色,翻过来再将另一面煎好,称盘配以蜂蜜,蜂糖,巧克力酱,水果等食用

    鲜果蜜糖煎饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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鲜果蜜糖煎饼的答疑

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