冰糖柠檬蜜

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用料  

柠檬 500克
冰糖 500克
白糖 500克
密封罐一个

冰糖柠檬蜜的做法  

  1. 清水中放入一勺盐,搅拌均匀,再将新鲜柠檬放进盐水中泡3小时以上,拿出后从洗干净,彻底清除柠檬皮上的农药;将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分,放在空气中完全的晾干,不得留有一丝水分

  2. 选一个干净的切菜板,将柠檬切成厚薄均匀的薄片;准备一个密封性非常强的罐子,也可选用密封盒;在盒子底部铺上一层冰糖、白糖,放上一层柠檬片;在柠檬片上铺冰糖白糖,再放层柠檬,也就是一层柠檬一层白糖冰糖

  3. 盖上盖子,检查密封性,如果对自己容器的密封性不满意,可在容器的口部包上几层保鲜膜,再盖上盖子

  4. 将密封罐放入冰箱保存,因为糖分重,大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后,密封罐中的冰糖白糖基本融化,和柠檬汁混合在一起,就形成了下图中杯里浓稠清香的液体,这就是蜜柠檬的精华

  5. 在杯子中舀一勺冰糖柠檬蜜,放入柠檬片和薄荷叶,再加入温水搅拌均匀,一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了,最重要的是无任何添剂,天然环保健康

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