柠檬手撕鸡
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人做过这道菜
古贝私厨
用料
柠檬手撕鸡的做法
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食材
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鸡腿洗净，冷水下锅，加入生姜、小葱打成的葱结和料酒。
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煮20分钟，鸡腿全熟就可以关火了。
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将煮熟的鸡腿捞出，放入凉水中过凉后捞出。
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用手把鸡腿上的肉撕成小块，装入碗里备用。
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大蒜去皮后剁成蒜末、小米辣去籽后切碎、香菜切碎、柠檬切成片。
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在装着鸡腿肉的碗里加入蒜末、小米辣、香菜、柠檬片。
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接着加入生抽、白醋、麻油、盐、白糖和芝麻。
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现在这一步最简单，用手抓匀就可以啦。
