很胶东的菜饼子(改良版)

简介

这是胶东家常菜,做起来很快,味道是朴实的美好。小时候的做法是水和面,因为爱吃奶味所以就换成了奶。今天的饼饼是白菜,其实还可以加胡萝卜、黄瓜等好多选择。

用料  

白菜(可换成其他菜)
面粉
牛奶
鸡蛋
海米(可不加)

很胶东的菜饼子(改良版)的做法  

  1. 白菜剁碎,海米烫出来切碎

  2. 倒奶,打蛋,加盐,加白菜,加海米,加面,搅拌成粘稠的糊状。

  3. 热锅,一点点油,最小火,舀一勺面糊摊成饼状

  4. 等一面定型后翻过来摊另一面。OK了

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