蓝莓鸡翅

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用料  

蓝莓鸡翅的做法  

  1. 150克蓝莓加一点点水小火煮,沸腾起末后关火备用。

  2. 鸡翅加料酒、白胡椒粉、盐与迷迭香腌制一刻钟

  3. 进锅煎到变色取出,擦干鸡翅表面的油,换个干净的锅,加煮好的蓝莓再加点水没过鸡翅,大火烧开后改中火,炖到收汤为止。

小贴士

鸡翅我一般不泖,因为鸡翅里没什么血,泖过后反而不嫩了。

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