姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一

用料  

姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的做法  

  1. 第一步:用你的手指给牛肉涂上橄榄油、黑胡椒、迷迭香,给它做个“马杀鸡”,正反面都要。然后然牛肉腌一个小时或以上

  2. 第二步:平底锅预热,不用另外加油,下腌好的牛排煎,一面煎好再换一面。生熟程度根据爱好自己掌握

  3. 第三步:摆上焯好的西兰花,圣女果

  4. 第四步:做酱汁:下橄榄油爆香洋葱,洋葱炒软后加红酒和生抽

  5. 第五步:把酱汁淋在牛排上,洋葱摆牛排旁边,最后滴上几滴姜汁,完成

小贴士

牛排腌的时候不要放水质的腌料(如红酒、酱汁),也不要放盐。

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