腊肠番茄炒饭

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简介

兼顾腊味又不油腻的炒饭就是它。野兽派还是小清新你自己酌情放料。

用料  

腊肠 一小段
番茄 三只
香葱 四根

腊肠番茄炒饭的做法  

  1. 第一步:番茄背上划十字,下开水焯过,捞出剥掉皮然后切丁

  2. 第二步:腊肠斜刀切片,下锅双面煎,出油后香肠捞出,油留下

  3. 第三步:香葱切成葱头和葱叶,葱头下油锅微爆香,然后下西红柿丁炒,加两汤勺水

  4. 第四步:下饭和香肠,加盐、鸡粉、生抽炒匀,最后出锅前下葱叶炒几下出锅

小贴士

炒饭的时候可以加番茄酱或者红油腐乳油,就看你是要野兽派还是小清新了。

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