姜味气泡水

7 人做过这道菜
夏季的菜肴里适合多加些姜,驱寒气,生阳气,开胃健脾。
家里时不时会备上一些姜味糖浆,饮品里加一些,喝完也舒服。
总觉得姜味是特别成人的味道,让人安心。
姜味的糖浆,加上夏季离不开的气泡水,一片柠檬和少许薄荷点缀,一杯私人的夏日特调饮品。姜味并不会很重,淡淡的香气提升了简单的气泡水。
酒鬼们自行添加朗姆酒,就是一杯姜味mojito。
琢磨着如果再加些红枣什么的一起制作糖浆,姜味红枣气泡水听起来是不是也不错,哈哈。

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用料  

姜味糖浆
白砂糖 200g
依云天然矿泉水 330ml(一小瓶)
柠檬 柠檬角1/8个
老姜 100g
气泡水
依云天然矿泉水 两小瓶
气泡水机 1台
组合(两人份)
姜味糖浆 25g左右 x2(按个人口味加减)
气泡水 约700ml
冰块 适量
柠檬 柠檬角1/8个 x2
薄荷 适量

姜味气泡水的做法  

  1. 姜味糖浆的材料们。

    姜味气泡水的做法 步骤1
  2. 姜洗干净,不用去外皮,先切薄片,再切成丝。小锅里倒入白砂糖,姜丝,和柠檬。

    姜味气泡水的做法 步骤2
  3. 倒入依云天然矿泉水。

    姜味气泡水的做法 步骤3
  4. 开火,中小火煮15分钟。如果时间充裕,可以把姜丝泡在糖浆里过夜会更入味。

    姜味气泡水的做法 步骤4
  5. 过滤姜丝,糖浆放入干净的无油无水的瓶子保存。

    姜味气泡水的做法 步骤5
  6. 依云天然矿泉水倒入苏打气泡水机中。

    姜味气泡水的做法 步骤6
  7. 苏打气泡水机的配件装好,放入气弹,制作苏打气泡水。

    姜味气泡水的做法 步骤7
  8. 杯子里放入冰块,姜味糖浆,一个柠檬角(或者两片柠檬),倒入气泡水,放薄荷叶装饰。

    姜味气泡水的做法 步骤8
  9. 一杯姜味气泡水就做好啦!搅匀,干杯!

    姜味气泡水的做法 步骤9

小贴士

1.姜味糖浆放在冰箱保存,可以存放至少半个月。
2.加入适量的朗姆酒,薄荷,青柠,也可以变成一杯姜味莫吉托。
3.柠檬我是切成了柠檬角的形状,切成片也一样的。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱创建于
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姜味气泡水的答疑

  • 渡过  2个月前  
    2
    气泡机是哪个牌子的?
    作者回复 2个月前  
    北欧欧慕
  • 煮妇_n0em  2个月前  
    0
    必须气泡苏打吗?没有气泡机啊!还有招吗?谢谢!
    作者回复 2个月前  
    直接用苏打水,气泡水就行
  • YU若辰  2个月前  
    0
    好喝吗?姜味儿冲不冲?
    作者回复 2个月前  
    不冲
  • 妮兒_jpbq  2个月前  
    0
    你那个木柄锅哪买的啊?
    作者回复 2个月前  
    市集就有

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