你吃故我爱
九制芝麻丸
8.3
综合评分
29
人做过这道菜
中国传统的优秀养生文化之所以难以传承，就是因为其复杂的特点。九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝。九制，是一种传统的制作工艺方法。九制芝麻丸过九蒸九晒后，采得天地间之阳气，性味变纯，黑芝麻的油性大大减少，加入蜂蜜后会更被吸收。
九制芝麻丸入口即化，不仅口感好，而且容易消化，美容美发、健脑益智、延年益寿的作用，小孩子也可以吃噢。
囡说：圈里大家都在秀烘焙，为什么就没人学做传统美食倪^_^慢慢哒 试着做出外婆的味儿👍
九制芝麻丸入口即化，不仅口感好，而且容易消化，美容美发、健脑益智、延年益寿的作用，小孩子也可以吃噢。
囡说：圈里大家都在秀烘焙，为什么就没人学做传统美食倪^_^慢慢哒 试着做出外婆的味儿👍
用料
九制芝麻丸的做法
-
备好材料：天然黑芝麻、即食蜂蜜
-
用水淘洗波蒸黑芝麻
-
晒干黑芝麻
（以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后）
-
炒香黑芝麻
-
捣碎黑芝麻（最好是黑芝麻抄热后手动碾压）
-
武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）
-
制作芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。
小贴士
服用方法：早晚各一次，每次取一丸。服用时用温黄酒兑服，一次一粒。或者直接将蜜丸放入口中，含服后细细咀嚼咽下。
