咸肉炖河蚌

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用料  

咸肉 200g
河蚌 500g
葱 姜 胡椒粉 10g、10g、5g
山茶籽油 调味佐料 适量

咸肉炖河蚌的做法  

  1. 1 、因咸肉较咸,所以最好是提前浸泡为好
    2 、把咸肉和河蚌洗净切 沥干 备用
    3 、两样食材需要放在锅中用烧开的水 做麨水的清理的工作
    4、锅中稍放些山茶籽油 把姜爆香
    5、倒入咸肉块和河蚌块
    6、稍微翻炒一下 时间不可以很久
    7、需要多放一点水的 同时放进自己喜好的佐料
    8、大火烧开转小火慢炖 煮熟即可
    9、起锅前 洒少许胡椒粉和小葱花
    温馨提示:
    因为河蚌是不可以长时间炒制的 不然会很难煮烂的哈

    咸肉炖河蚌的做法 步骤1

咸肉炖河蚌的留言

  • 苗苗典典妈妈  2个月前  
    0
    咸肉可以用腊肉代替不?
    作者回复 2个月前  
    完全可以啊✌️

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