炒红果拌山药

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食尚小米美食定制——炒红果拌山药
先做老北京的炒红果
炒红果的主要成分—山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效;含有多种营养成份,具有开胃、软化血管等功效。

用料  

山里红(山楂)
山药
砂糖

炒红果拌山药的做法  

  1. 山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来

    炒红果拌山药的做法 步骤1
  2. 锅中放水烧开放入山里红

    炒红果拌山药的做法 步骤2
  3. 大火煮开山里红变软

    炒红果拌山药的做法 步骤3
  4. 不断搅拌直到粘稠一些

    炒红果拌山药的做法 步骤4
  5. 放入白砂糖也可以放冰糖

    炒红果拌山药的做法 步骤5
  6. 继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了

    炒红果拌山药的做法 步骤6
  7. 盛出来放在碗中变温

    炒红果拌山药的做法 步骤7
  8. 山药切成小块

    炒红果拌山药的做法 步骤8
  9. 用蒸锅稍微蒸一下

    炒红果拌山药的做法 步骤9
  10. 将黄瓜刨成薄片垫底码上山药

    炒红果拌山药的做法 步骤10
  11. 放上熬好的红果酱

    炒红果拌山药的做法 步骤11

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