炒红果拌山药
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食尚小米
食尚小米美食定制——炒红果拌山药
先做老北京的炒红果
炒红果的主要成分—山楂，富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主；含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效；含有多种营养成份，具有开胃、软化血管等功效。
先做老北京的炒红果
炒红果的主要成分—山楂，富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主；含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效；含有多种营养成份，具有开胃、软化血管等功效。
用料
炒红果拌山药的做法
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山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来
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锅中放水烧开放入山里红
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大火煮开山里红变软
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不断搅拌直到粘稠一些
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放入白砂糖也可以放冰糖
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继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了
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盛出来放在碗中变温
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山药切成小块
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用蒸锅稍微蒸一下
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将黄瓜刨成薄片垫底码上山药
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放上熬好的红果酱
