台式泡菜

先把圆白菜切小块，南瓜、胡萝卜切片。

切好的圆白菜撒上几勺盐，腌上10分钟。

腌好之后用纱布包起来，使劲挤干水分。

炒锅倒油烧热，放入南瓜片和胡萝卜片翻炒，炒到变软熟透了，就可以盛出来了。

把炒好的南瓜、胡萝卜片倒入容器内。

加入几瓣蒜、4大勺糖、3大勺白醋。

用料理机打成泥。我用的是手持的博朗料理棒。

打好的酱料倒在圆白菜上，加入小米椒碎。

搅拌均匀就可以吃了，不过我觉得放到冰箱冷藏一晚，吃起来更棒。

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。