味噌拌山药

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跟豆瓣上吴先生学做的一道小菜,看似简单随意,味道却很意外;尤其是,味噌酱可以调出如此美妙的滋味...

用料  

铁棍山药 1根
味噌 1/2小勺
蜂蜜 1小勺
白醋 1小勺
麻油 1小勺
熟芝麻 少许

味噌拌山药的做法  

  1. 山药去皮切成小段,放入小锅里加水煮熟,捞出装盘;

  2. 味噌+蜂蜜+白醋+麻油调拌均匀,淋在山药上,撒上熟芝麻即可。

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