油豆腐拌茼蒿

Name: 油豆腐拌茼蒿
Ingredients: 250克茼蒿; 2片油豆腐; 50克白萝卜; 黑醋/陈醋1大勺、生抽1小勺、麻油1大勺、白砂糖1小勺调味料

4 人做过这道菜

呤儿

如果觉得清炒蔬菜太过单调，不妨尝试一下凉拌的做法；因为茼蒿的味道加上油豆腐的质感，会令人感觉新奇倍添食欲，加上萝卜泥的辛辣和清甜，也让此菜品多了一份独有的清爽...

做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》

用料

茼蒿	250克
油豆腐	2片
白萝卜	50克
调味料	黑醋/陈醋1大勺、生抽1小勺、麻油1大勺、白砂糖1小勺

油豆腐拌茼蒿的做法

茼蒿摘除老茎洗净焯水挤干；白萝卜去皮磨成泥挤干；油豆腐焯水去油、攥干水分切成细条；
将调料混合兑成汁，全部食材装盘后淋上调味汁、撒上熟芝麻，吃时拌匀即可。

小贴士

非常简单的凉拌菜，没什么需要提示的。除了用茼蒿，也可以用菠菜...

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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凉菜小清新日式

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该菜谱发布于 2016-05-04 15:20:17

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