蝴蝶面

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超市有卖蝴蝶面,品种单一,为了宝宝的健康,动手做吧。这是给朋友的孩子做的,希望宝宝多吃点。

用料  

面粉 4碗
蛋黄 3-4个
甘蓝 三分之一个
菠菜 4/5颗
小柿子 7/8个

蝴蝶面的做法  

  1. 分别将甘蓝,菠菜,小柿子榨汁备用,蛋黄打散对少许水备用。

  2. 分别将4碗面各兑蛋黄液,甘蓝汁,菠菜汁,柿子汁和成面团,可加少许盐,使面团更筋道。软硬度和平时包饺子面一样,如果是大宝贝吃,面团可再硬些

    蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 面团稍醒下,用手动面条机压的面片,这样跟均匀,没有面条机就直接用手擀喽,再用做饼干的圆形模具扣成面片,中间用筷子一夹,就大功告成了

    蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 最后放冰箱冻一下,稍硬不粘就分别装袋冷冻,随吃随做

    蝴蝶面的做法 步骤4

小贴士

可以用橙汁,梨汁等做水果蝴蝶面,还可以做胡萝卜,紫薯等蔬菜面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-30 11:32:14
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蝴蝶面的答疑

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