橄榄油田园大拌菜

简介

蔬菜没有经过烹制所以营养不会流失,再加上坚果,既满足营养热量还低,实在是一道营养又减肥的健康菜。而且此菜是用橄榄油拌制,橄榄油的营养可就更多了,橄榄油可改善血液循环、促进消化、增强内分泌系统功能、可强化骨骼系统、预防癌症、还有防辐射、抗衰老、保养皮肤的作用,所以此菜绝对是老少皆宜的营养大拌菜。

用料  

紫甘蓝 半个
西兰花 一小个
荷兰豆 适量
圣女果 适量
樱桃萝卜 适量
美国大杏仁 适量
海天金标生抽王 三勺
天立保健醋 两勺
白糖 两勺
欧丽薇兰橄榄油 两勺

橄榄油田园大拌菜的做法  

  1. 锅中的水烧开,放少许盐把紫甘蓝、西兰花、荷兰豆一起下锅焯一下,片刻捞出控水待用,切记焯水时间不要过长

  2. 圣女果和樱桃萝卜切片,再和焯好的菜放在一起

  3. 将生抽、醋、白糖放入,再倒橄榄油,一同搅拌均匀

  4. 最后将杏仁放入即可

小贴士

如果还喜欢别的蔬菜、坚果都可以放入,味道还是一等的好,营养还更加分呢,喜食辣的朋友还可以提前榨点小红尖椒放入,也很美味!

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