先将鸡腿去骨。
取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右。
这时预热烤箱，至上下火200度。
取张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，
送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟，翻面烤10分钟。
然后取出烤盘，稍微凉一下切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁。
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