董太的私方菜--菠萝盖浇饭(菠萝吃法2)

简介

吃菠萝的季节到来啦

用料  

菠萝 1个
糯米 1小碗
大米 1小碗
珍珠豆 1小碗
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
牛肉 1小碗
适量
1根
香菇 2-3个

董太的私方菜--菠萝盖浇饭(菠萝吃法2)的做法  

  1. 1.将糯米、大米、珍珠豆洗干净,然后提前泡半天。

  2. 2.处理菠萝的时候,主要是叶子比较扎人,可以让水果摊的老板给去掉大部分,将买来的菠萝外壳挖好,然后将泡好的糯米、大米、珍珠豆放在里面,然后上锅蒸35分钟即可。

  3. 蒸饭的过程中将黄瓜、胡萝卜香菇洗净,切丁,然后将牛肉切丝,葱切段,先将牛肉丝炒熟,然后开始炒香菇、胡萝卜丁,放入炒熟的牛肉,然后放入黄瓜丁。

  4. 菠萝蒸饭出锅后,将炒熟的菜盖浇在上面即可。

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