味噌渍黄瓜

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简介

甘甜爽口的小凉菜~

前段时间买了几根黄瓜,可是买了又不想吃,老犯这种毛病!
眼看着它们在冰箱里香消玉殒...顿时压力倍增...总不能扔吧...
那就腌上三天再慢慢消灭~

用料  

黄瓜 两根
1/4小匙
白味噌 50g
味淋 1大匙
白砂糖 25g
白酒 2小匙
酱油 1小匙

味噌渍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,切片,用盐腌上半小时。

  2. 将味噌、糖、味淋、白酒、酱油混合拌匀。

  3. 腌渍后的黄瓜洗净,吸干表面水分,均匀沾上腌酱,随腌酱一起放入保鲜盒,在冰箱内冷藏3天,入味后随时取食。

小贴士

最理想的是,用清酒代替白酒~~

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