焗烤通心粉

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(43 份)
好极了
27
挺好
11
一般
1
386
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用料  

通心粉 两人份
黄油 70g
牛奶 300ml
马苏里拉芝士 适量
洋葱
虾仁
青豆
鲜奶油 50g
面粉 50g
马苏里拉cheese

焗烤通心粉的做法  

  1. 白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了

  2. 洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟

  3. 平底锅烧热加入一块黄油融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,倒入通心粉,再拌入白酱,适当再调一下味道,煮成浓稠的白酱通心粉

  4. 放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了

    焗烤通心粉的做法 步骤4

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