菠菜羊干酪派

先将松仁用平底锅中火烤到颜色变金黄出香味

在一个大碗中打入鸡蛋，放入feta cheese，将cheddar cheese擦丝放入，用叉子将奶酪压碎，并和鸡蛋搅匀。

在2中蛋液中加入适量干牛至碎，并撒入黑胡椒粉和盐调味，倒入已烤好的松子，再搅匀。放到一旁备用。

锅中加少量橄榄油，将菠菜放入，加少许盐。略翻炒至菠菜变软后加入豆蔻粉，擦丝的柠檬皮和一小勺黄油，炒匀至菠菜完全变软变塌后关火。

将油纸平铺在案板上，撒少量橄榄油。取四张派皮平铺，在派皮上撒一层橄榄油再撒一层辣椒粉。然后再用四张派皮铺一层，再橄榄油辣椒粉。最后再铺一层派皮。

将准备好的派皮连同油纸一起放入到烤盘里，倒入3中的蛋液和4中的菠菜，表面再擦上适量的cheddar cheese。将派皮盖好，多余的油纸撕掉。

把烤盘放在火上小火加热2分钟左右，放入预热200度的烤箱中烤制18-20分钟即可。