黄瓜腊肠炒豆腐

用料  

黄瓜腊肠炒豆腐的做法  

  1. 豆腐切方块,下油锅炸至金黄捞出。

  2. 黄瓜切片,腊肠切片。

  3. 葱姜蒜呛锅。

  4. 下腊肠炒至出油,下炸好的豆腐,稍加些料酒烹制。

  5. 加入黄瓜片,加盐调味。翻炒几下后盛出。

小贴士

1、豆腐可以用现成的油豆腐,可以省掉炸豆腐的麻烦。
2、腊肠我用的是广式腊肠,略带甜味,也可以用四川滴、重庆滴,湖南滴,都行呀。

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