猪里脊、榨菜洗净切丝，熟冬笋、香干切丝，毛豆仁在开水中煮到断生捞出
肉丝加生抽、料酒、鸡粉、生粉上浆备用
榨菜丝因太咸，需浸泡在水里约十几分钟
起油锅，肉丝炒到变色盛出
锅热加油，先爆香葱花、红辣椒，再煸炒榨菜、香干、冬笋和毛豆仁，加适量的水和糖煮片刻，最后倒入肉丝炒匀盛出即可
上传你做的榨菜笋丝炒肉丝
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