XO酱炒河粉

Name: XO酱炒河粉
Ingredients: 熟河粉; 猪里脊肉; 绿豆芽; 青蒜; XO酱; 盐; 料酒; 淀粉

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呤儿

用料

熟河粉
猪里脊肉
绿豆芽
青蒜
XO酱
盐
料酒
淀粉

XO酱炒河粉的做法

猪里脊肉切成片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀待用；准备一些豆芽和青蒜；调味用了XO酱
炒锅烧热，倒入适量油，放入里脊肉片滑炒断生后盛出；锅内留余油，加入1勺XO酱炒开，依次放入河粉、豆芽、青蒜和肉片，翻炒至色泽均匀后出锅装盘

小贴士

XO酱已调味，如不够味/色，可以加一点生抽或盐调整；河粉已煮熟，略炒即可；多炒容易碎。用XO酱只是尝试一种不同的调味，也可以用蚝油或其他调料。

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该菜谱发布于 2012-01-07 07:54:15

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