芋头煮熟至筷可插入,捞出去皮切滚刀块;
紫洋葱1/3个切丁,小葱葱白切小段,一起入油锅中煸香,盛出铺在煲底,将芋头铺上
腊肉洗净切片,放入锅中加少量水煮5分钟,加入生抽和糖少许,一并倒入煲内
煲开火小火闷5分钟,撒上葱花和小米椒粒,淋上一勺热油,开动吧。
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