酸菜鱼

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简介

锅中的酸菜鱼在咕噜咕噜响,窗外玉树琼雪,松鼠觅食。一边做鱼,一边喂小松鼠,美好温暖的童话。

用料  

草鱼 1条
酸菜调料包
大蒜 4瓣
料酒 1杯

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼收拾干净后,在鱼身两面划几刀,用厨房纸擦干

  2. 油热至8成,放入大蒜煎至金黄,拨到一边

  3. 再放入整条鱼,煎至两面鱼皮缩紧,倒入料酒和酸菜调料包,倒水淹没为止,大火烧开即可出锅

小贴士

在国外买不到草鱼可以用tilapia代替。

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