芹菜炒肉片

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用料  

芹菜 1把
猪肉 2两
料酒 1汤匙
淀粉 2汤匙
生抽 1汤匙

芹菜炒肉片的做法  

  1. 猪肉切成条,用料酒、淀粉、生抽拌匀,放置10分钟以上;芹菜切成5cm长的段

  2. 取锅放2汤匙油,烧热后放入腌好的猪肉条,炒至变色后盛出来

  3. 再放2汤匙油,烧7成热时放入芹菜快速翻炒,快熟时放盐,炒一会后再放入肉条,翻炒均匀即可

小贴士

由于某些原因不能吃猪肉或其他肉类的,可以用鸡蛋代替。

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