面粉tortillas+火腿奶酪卷

用料  

中筋面粉
猪油 一块
一小勺
温水 适量
蛋黄酱
火腿
奶酪片
生菜
菊苣

面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法  

  1. 面粉tortillas。做这个是因为某一天突然想起没买面包...第二天中午的三明治告急了-0-于是就顺手做了。超市里也有卖但是...自己做了就知道利润高得多么不可思议orz 原料中筋面粉,一块猪油,一小勺盐,温水适量。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤1
  2. 面粉和盐先混合均匀,然后加入猪油一小块,用手指把猪油完全揉进面粉里。确保揉透。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤2
  3. 然后加入温水,和成较硬的面团。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤3
  4. 揪一块面揉圆,压扁,稍微扑上一点面粉,面团本身比较硬,是不容易粘在案板上的。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤4
  5. 开始擀。总之擀圆就好了。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤5
  6. 擀的尽量薄。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤6
  7. 烧热锅子,不放任何油,直接把面皮放上去,直到出现大泡,翻面,再烙一阵就好了。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤7
  8. 这个面皮最好现做现吃,做好的用布或者厨房纸巾稍微遮一下以防变硬。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤8
  9. 于是午餐是这样准备的 一个tortillas面皮 抹上蛋黄酱

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤9
  10. 铺上火腿和奶酪片 每层都抹一点蛋黄酱增加粘连度

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤10
  11. 加生菜,紫红色的是菊苣的一种啦...有人以为是玫瑰花><

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤11
  12. 裹起来

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤12
  13. 用锡铂纸固定形状,搞定。这样就不用买吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧= =

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤13
  14. 这个是很快手的便当。裹一个wrap就可以带去当午饭了。

    面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法 步骤14

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