盐酥鸡

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(36 份)
好极了
23
挺好
11
一般
1
268
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用料  

鸡腿 一只
香葱 一棵
全麦面包 一片
白薯淀粉 适量
适量
适量
五香粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
辣椒粉 适量

盐酥鸡的做法  

  1. 鸡腿脱骨,切成小块,香葱切段

  2. 依次在鸡块中加入盐,糖,生抽,料酒,五香粉,香葱,抓匀

    盐酥鸡的做法 步骤2
  3. 放进冰箱腌半个小时

  4. 全麦面包风干一会,用料理机打成面包糠

    盐酥鸡的做法 步骤4
  5. 面包糠加入白薯淀粉,混合均匀做成炸粉

  6. 把腌好的鸡块均匀地过上炸粉

    盐酥鸡的做法 步骤6
  7. 锅中倒入适量油,烧热下入鸡块,炸制金黄即可

    盐酥鸡的做法 步骤7
  8. 根据个人口味可撒上辣椒粉

小贴士

盐酥鸡炸好后一定要用厨房纸吸掉多余的油。

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