白汁焗意粉

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简介

给吃腻了番茄酱意粉的童鞋,其实白汁同样很简单,很简单。。
不喜欢芝士的味道,不用焗烤直接吃也是很好的。

用料  

意粉 一人份
土豆 半个
蘑菇 2朵
培根 两片
洋葱 半个
鲜奶油 50ml
牛奶 50ml
面粉 10g
适量
黑胡椒 适量
百里香(没有可省略) 适量
黄油 一小块(5g左右)
芝士 两片

白汁焗意粉的做法  

  1. 土豆、培根、蘑菇、洋葱分别切碎

  2. 意粉泡软,开水煮熟

  3. 热锅中放黄油,化开后加入洋葱碎

  4. 炒香后加入土豆、培根和蘑菇碎,翻炒两三分钟

  5. 锅中加进鲜奶油、牛奶,翻炒均匀后晒入面粉

  6. 待酱汁浓稠后,加入盐和黑胡椒调味,最后撒一小撮百里香

  7. 意粉装盘,淋上酱汁,如果你不喜欢芝士,那么这时你就可以开动了

    白汁焗意粉的做法 步骤7
  8. 意粉表面铺上芝士片,进烤箱150度十分钟左右。看到芝士表面出现微微的焦黄就可以了。

小贴士

意粉先泡软会好煮熟,也省时间

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