爆炒梭子蟹

7.6 综合评分
142 人做过这道菜
介个。。流口水吧你们~

用料  

梭子蟹 三只
干红辣椒 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
花椒 适量
适量
多一点
生抽 适量
少许
黄酒(料酒) 一锅铲
鸡精 适量

爆炒梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒。

    爆炒梭子蟹的做法 步骤1
  2. 油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒

  3. 倒入梭子蟹翻炒,然后放盐

  4. 炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟

  5. 掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!

小贴士

海鲜神马的,一定要烧熟烧透,不然有几率中毒~

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爆炒梭子蟹的答疑

  • 马邦邦邦德  11个月前  
    2
    梭子蟹死了可以吃吗
    作者回复 11个月前  
    拿出来卖的猪牛羊肉还有活着的?

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