芹菜炒肉丝香干

76
人做过这道菜

简介

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

用料  

芹菜
猪里脊
香干
生抽
料酒
胡椒
水淀粉
鸡粉

芹菜炒肉丝香干的做法  

  1. 芹菜洗净切段,(叶子洗净放一边,等下做另外一个菜)

  2. 猪里脊、香干分别切丝

  3. 肉丝加生抽、料酒、胡椒、水淀粉腌制10分钟

  4. 锅热加油,下肉丝炒至没完全变色时,放入香干丝迅速翻炒一下,盛出备用

  5. 原锅加油,煸炒芹菜,然后把肉丝、香干倒入加入调料炒匀即可

小贴士

芹菜不要炒太熟,一般炒至刚刚变翠绿就可以了,这样会比较清香。

芹菜炒肉丝香干的留言

关于芹菜炒肉丝香干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 78 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
594 收藏

作者jue的其他菜谱